EggFlow : l'ERP sur mesure qui digitalise la filière œuf

Avant EggFlow, CORBEL EARL gérait l'ensemble de sa production d'œufs sur des feuilles volantes et des fichiers Excel éparpillés. Chaque jour, les données de production, de calibrage et de livraison étaient notées à la main, avec tous les risques d'erreurs et de pertes d'information que cela implique.

EggFlow a transformé cette gestion artisanale en un processus entièrement digitalisé : de la réception des œufs en provenance des poulaillers jusqu'à la facturation client, chaque palette est tracée, chaque livraison documentée, chaque facture calculée automatiquement. Le logiciel génère des PDF professionnels avec QR codes, permettant aux clients de consulter leurs documents sans même avoir besoin de compte.

CORBEL EARL, exploitation agricole spécialisée dans la production d'œufs, faisait face à des défis opérationnels croissants liés à l'absence d'outil numérique adapté.

Chaque jour, les fiches de production étaient remplies à la main : quantités par calibre (S, M, L, XL), types de conditionnement, dates de ponte et de calibrage. Ces données, dispersées entre des feuilles volantes et des classeurs Excel, rendaient impossible toute vue d'ensemble sur l'activité.

La facturation représentait un casse-tête permanent. Avec des grilles tarifaires différentes selon les clients (prix au calibrage, au poids ou à la prestation), le calcul manuel des factures était source d'erreurs et de pertes de temps considérables. Les taux de TVA multiples (5,5%, 10%, 20%) ajoutaient une couche de complexité supplémentaire.

Les bons de livraison étaient rédigés manuellement, sans lien avec les fiches de production. En cas de litige ou de contrôle sanitaire, reconstituer la traçabilité d'un lot nécessitait de fouiller dans des piles de documents papier.

Pour moderniser ses opérations et gagner en fiabilité, CORBEL EARL avait besoin d'un outil sur mesure capable de :

• Centraliser la gestion de production en remplaçant les feuilles volantes par des fiches numériques structurées avec suivi des palettes.
• Automatiser la facturation en intégrant les grilles tarifaires par client, les calculs de TVA et la génération de documents professionnels.
• Assurer la traçabilité complète de chaque lot, de la ponte à la livraison, pour répondre aux exigences réglementaires.
• Simplifier les livraisons avec des bons de livraison générés automatiquement et reliés aux fiches de production.
• Offrir un accès externe sécurisé permettant aux clients de consulter leurs factures et documents sans compte utilisateur.

EggFlow a été conçu de A à Z pour répondre aux spécificités de la filière œuf. Le logiciel couvre l'intégralité de la chaîne opérationnelle, de la réception des œufs à la comptabilité.

Gestion de production

• Fiches de production numériques avec suivi des dates de ponte, de calibrage et de livraison
• Suivi granulaire des palettes : calibre (S, M, L, XL, TC, FC, TV), catégorie (A, B), type de conditionnement et quantités
• Documentation photographique intégrée pour chaque fiche de production et chaque palette
• Références uniques auto-générées pour une identification instantanée de chaque lot

Expéditions et livraisons

• Bons de livraison automatisés reliés directement aux fiches de production
• Gestion multi-transporteurs avec suivi des types d'alvéoles, intercalaires et palettes
• Mises à jour temps réel grâce à une architecture réactive synchronisant tous les postes

Facturation et comptabilité

• Calcul automatique des prix selon les grilles tarifaires par client (calibrage, prestation, poids)
• Gestion multi-TVA avec application automatique des taux selon le type de prestation
• Cycle de vie complet : brouillon, prête, payée, en retard, annulée
• Factures classiques et personnalisées pour s'adapter à tous les cas de figure

Documents professionnels

• Génération PDF avec QR codes pour factures, fiches de production et bons de livraison
• Accès externe sécurisé via URLs signées permettant aux clients de consulter leurs documents sans authentification
• Historique complet auditable grâce à un journal de modifications sur l'ensemble des données

EggFlow continue d'évoluer pour accompagner la croissance de CORBEL EARL. Les prochaines étapes incluent :

• Gestion des stocks avancée : suivi en temps réel des niveaux de stock par calibre et conditionnement
• Tableau de bord analytique enrichi : statistiques de production sur période glissante et prévisions de volumes
• Intégration comptable : export automatisé des écritures vers le logiciel comptable

Cette approche itérative garantit que l'outil reste parfaitement aligné avec les besoins réels de l'exploitation.

Le projet EggFlow démontre qu'un logiciel sur mesure peut transformer une gestion artisanale en un processus industriel fiable, même dans un secteur aussi spécifique que la production d'œufs. En digitalisant chaque étape de la chaîne opérationnelle, nous avons éliminé les sources d'erreurs tout en offrant une traçabilité totale.

Pour CORBEL EARL, la technologie est devenue un levier d'efficacité au quotidien : moins de paperasse, zéro erreur de facturation, et une vision claire de l'activité. C'est cette même approche pragmatique que nous proposons à nos clients : des outils simples, robustes et parfaitement adaptés à leur métier.